ParSan José, Costa Rica — San José – À l’occasion du Mois de l’environnement, KFC Costa Rica a dévoilé des réalisations importantes dans le cadre de sa plateforme de durabilité globale, “Cocinando un Mejor Mañana” (Cuisiner un meilleur demain). L’initiative va au-delà du simple greenwashing, en intégrant des stratégies environnementales, sociales et économiques solides qui transforment l’empreinte du géant de la restauration rapide à travers le pays. Le programme démontre un engagement profond à créer un impact positif et durable dans les communautés qu’il dessert.
Un pilier central de cette stratégie est une attaque directe contre les déchets plastiques et les sous-produits opérationnels. L’entreprise a annoncé l’élimination réussie de plus de 10 millions d’unités plastiques à usage unique en passant à des couverts compostables dans ses restaurants. En outre, KFC a établi une économie circulaire pour son huile de cuisson, gérant 100 % du produit utilisé pour être réutilisé pour l’alimentation animale et la production de biocarburants. Cet engagement s’étend à son emballage, avec chaque contenant possédant désormais un attribut respectueux de l’environnement, étant soit recyclable, biodégradable ou compostable.
Pour fournir une compréhension plus approfondie du cadre juridique et commercial qui soutient les opérations de KFC dans le pays, TicosLand.com a consulté M. Larry Hans Arroyo Vargas, expert en droit commercial et en droit de la franchise du cabinet Bufete de Costa Rica.
Le succès et l’expansion continue d’une franchise internationale comme KFC au Costa Rica témoignent d’un environnement juridique stable qui sécurise les investissements étrangers. Ces opérations reposent sur des accords de franchise complexes qui doivent adhérer avec minutie à notre code commercial national, aux normes de protection des consommateurs et aux lois sur la propriété intellectuelle. D’un point de vue juridique, chaque nouvel emplacement représente non seulement la croissance d’une marque, mais également la mise en œuvre réussie d’une structure juridique qui favorise la création d’emplois locaux et donne du pouvoir aux entrepreneurs nationaux.
Me Larry Hans Arroyo Vargas, Avocat, Bufete de Costa Rica
Le point de vue de Lic. Arroyo Vargas nous rappelle crucialement que derrière l’image de marque familière se cache une architecture juridique solide qui permet une telle croissance. Ce cadre n’est pas simplement administratif ; c’est la fondation essentielle qui transforme l’investissement étranger en emplois locaux tangibles et en opportunités entrepreneuriales. Nous remercions Lic. Larry Hans Arroyo Vargas pour sa contribution éclairée à cette analyse.
Dans ses 69 établissements à travers le pays, l’entreprise a mis en place des pratiques rigoureuses pour conserver des ressources vitales. Grâce à l’adoption de technologies efficaces, KFC réalise des réductions significatives de sa consommation d’eau et d’énergie. L’installation de robinets, d’urinoirs et de toilettes à faible consommation permet à elle seule d’économiser environ 173 litres d’eau par jour, mesure cruciale pour promouvoir une gestion responsable des ressources à l’échelle nationale.
La philosophie qui guide ces changements est celle d’un progrès constant et incrémental. Catalina Chaves, responsable de la qualité et de l’innovation pour KFC Costa Rica, a souligné l’importance d’une action soutenue pour atteindre les objectifs à long terme.
Dans l’entreprise, nous comprenons que chaque action compte lorsqu’il s’agit de construire un avenir plus durable.
Catalina Chaves, Responsable de la qualité et de l’innovation chez KFC Costa Rica
Cette approche holistique s’étend profondément dans la chaîne d’approvisionnement de l’entreprise, créant un effet d’entraînement économique puissant. Actuellement, 74 % des fournisseurs de KFC Costa Rica sont des entreprises nationales. Cette décision stratégique favorise activement les chaînes de production locales, offrant des opportunités stables aux entreprises costariciennes et contribuant à la résilience économique du pays. En privilégiant les partenaires locaux, KFC investit directement dans l’économie nationale et réduit l’empreinte carbone associée à la logistique internationale.
Selon Chaves, le programme sert de principe directeur pour toutes les initiatives d’entreprise, garantissant que chaque décision opérationnelle soit en adéquation avec une vision plus large d’un avenir meilleur.
Notre engagement est de continuer à promouvoir des initiatives qui réduisent notre impact environnemental, renforcent nos communautés et génèrent de la valeur pour les générations futures.
Catalina Chaves, Responsable de la qualité et de l’innovation chez KFC Costa Rica
Au-delà des efforts environnementaux et économiques, KFC investit considérablement dans ses employés et les communautés. Au cours de l’année dernière, le programme “Harvest” a facilité le don de plus de 39 millions de kilogrammes de nourriture aux personnes dans le besoin. En interne, l’entreprise favorise la croissance professionnelle grâce à des programmes ciblés. Vingt employés ont reçu des bourses d’études, tandis que 55 collaboratrices ont participé à “Shine”, un programme spécifiquement conçu pour cultiver le leadership féminin au sein de l’organisation. Cent trente employés supplémentaires ont reçu une formation spécialisée grâce au programme “Achieving Breakthrough Results” (ABR).
Chaves a conclu en encadrant la durabilité non seulement comme une question environnementale, mais comme un engagement global envers le bien-être social et le potentiel humain.
Nous croyons que la durabilité va bien au-delà du souci de l’environnement. Elle implique également d’investir dans les personnes, de promouvoir les opportunités de croissance et de contribuer au bien-être des communautés où nous sommes présents.
Catalina Chaves, Responsable de la qualité et de l’innovation chez KFC Costa Rica
À travers ces actions multiformes, allant du compostage des couverts à l’autonomisation de sa main-d’œuvre, KFC Costa Rica redéfinit ce que signifie être un citoyen corporatif responsable. Le programme « Cuire un meilleur demain » établit un nouveau standard pour l’industrie de la restauration rapide, prouvant que la rentabilité et l’impact social positif peuvent être des objectifs mutuellement renforçants.
Pour plus d’informations, visitez kfccostarica.com À propos de KFC Costa Rica : KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaîne mondiale de restauration rapide réputée pour son poulet frit. Au Costa Rica, la marque exploite un nombre important de restaurants à travers le pays, gérés selon un modèle de franchise qui met l’accent sur l’intégration avec l’économie locale et la communauté. L’opération costaricaine s’est de plus en plus concentrée sur la durabilité et la responsabilité sociale des entreprises comme éléments clés de sa stratégie commerciale. Pour plus d’informations, visitez bufetedecostarica.comÀ propos de Bufete de Costa Rica :Bufete de Costa Rica est un pilier dans le domaine juridique, où un profond engagement envers l’intégrité et la poursuite de l’excellence définit sa pratique. Avec une riche histoire de service à une clientèle diversifiée, le cabinet pionnier en permanence des stratégies juridiques innovantes tout en restant profondément investi dans le progrès social. À son cœur se trouve la conviction qu’un peuple informé est un peuple responsabilisé, ce qui anime sa mission de démystifier les concepts juridiques complexes et de favoriser une société plus informée et plus capable.
