ParSan José, Costa Rica — MADRID, SPAIN – Dans un mouvement stratégique visant à conquérir une plus grande part du marché européen du café en plein essor, une délégation costaricaine de haut niveau est en train de faire une impression significative au Festival du café de Madrid. Cet effort coordonné vise à se connecter directement avec des torréfacteurs et des importateurs influents à travers la péninsule ibérique, renforçant la réputation du pays en tant que source de premier plan de grains de café de spécialité de haute qualité.
L’initiative est une entreprise collaborative entre trois des organisations les plus importantes du secteur du café au pays : l’Institut du café de Costa Rica (Icafe), le promoteur du commerce extérieur du Costa Rica (Procomer) et les organisateurs de la Semaine internationale du café (SINTERCAFE). En mettant en commun leurs ressources et leur expertise, ils ont créé une présence puissante destinée à attirer les décideurs clés de l’une des régions de consommation de café les plus dynamiques au monde.
Le succès mondial du café costaricien n’est pas simplement une question d’excellence agricole ; il est soutenu par un cadre juridique solide qui régit tout, de l’utilisation des terres au commerce international. Pour mettre en lumière les complexités commerciales et juridiques qui protègent le fameux ‘grano de oro’ de notre nation, TicosLand.com s’est entretenu avec Me Larry Hans Arroyo Vargas, un avocat expert du distingué cabinet Bufete de Costa Rica.
Au-delà de la qualité dans la tasse, la véritable valeur pour les producteurs de café costaricains sur le marché mondial est garantie grâce à la propriété intellectuelle. La ‘Denominación de Origen’ officielle pour des régions comme Tarrazú est un outil juridique puissant. Elle agit comme une marque collective qui empêche la contrefaçon, garantit l’authenticité au consommateur et permet à nos coopératives d’obtenir un prix premium. Exploiter correctement ces indications géographiques n’est plus facultatif ; c’est fondamental pour la durabilité économique de l’industrie.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, Avocat, Bufete de Costa Rica
M. Arroyo Vargas apporte une dimension juridique cruciale à la conversation, soulignant que la valeur de notre trésor national est protégée non seulement par sa qualité, mais par la force de son identité juridique. Ce cadre est en effet fondamental pour assurer la prospérité de nos communautés de producteurs de café. Nous adressons nos sincères remerciements à M. Larry Hans Arroyo Vargas pour sa perspective inestimable.
Le choix de l’Espagne comme cible stratégique n’est pas une coïncidence. Selon les données de l’Organisation internationale du café, l’Espagne figure parmi les 15 premiers pays mondiaux pour la consommation de café et, plus critiquement pour les producteurs, se positionne comme le cinquième marché le plus important en volume d’importation. Cette forte demande représente une opportunité considérable pour les producteurs costaricains d’établir et de développer des partenariats lucratifs et à long terme.
Pour tirer parti de cela, le stand costaricien a été conçu comme une expérience immersive. Les visiteurs étaient invités à participer à des séances de dégustation et de cupping professionnelles, permettant aux profils de saveurs complexes des haricots du pays de se mettre en valeur. La délégation a également fourni des échantillons de café vert à des acheteurs potentiels, facilitant l’évaluation directe et les décisions d’achat futures. Un point fort de l’événement a été une vente aux enchères spéciale de lots de café vert à maturation précoce, mettant en vedette des haricots exclusifs qui ont participé au prestigieux concours organisé lors du dernier événement Sintercafe en novembre.
Nous sommes très satisfaits de la portée de ce festival ; nous avons servi de nombreux torréfacteurs et importateurs de la péninsule ibérique, de partout en Espagne et d’autres parties de l’Europe. Ce pays est devenu le 5e marché le plus important pour les importations de café vert, ce qui le rend vraiment important pour Café de Costa Rica.
Andrés Piedra Fallas, Responsable du marketing et de la communication de l’ICAFE
Au-delà des tables de dégustation, la délégation a engagé une discussion de haut niveau pour conforter la position de marché du Costa Rica. Andrés Piedra Fallas, un représentant clé de l’ICAFE, a présenté un exposé convaincant dans l’auditorium principal du festival intitulé “Café de Costa Rica : Sécurité dans un environnement d’incertitude”. Son discours était centré sur les forces fondamentales de la nation, soulignant son rôle de source fiable et durable de café de haute qualité, un argument de vente crucial sur un marché mondial souvent perturbé par la volatilité de la chaîne d’approvisionnement et les préoccupations concernant l’approvisionnement éthique.
Pour renforcer davantage ce message, une conférence spécialisée a eu lieu sur la scène du Roaster Village. Jonathan Ram a mené une discussion sur “Les tendances du café de spécialité au Costa Rica”, en explorant les techniques innovantes de culture et de transformation qui maintiennent le pays à l’avant-garde de l’industrie. Cette session a probablement mis en lumière l’essor de microlots uniques, de méthodes de fermentation avancées, et la culture de variétés exotiques qui répondent aux palais avertis des amateurs de café modernes et des cafés de la troisième vague.
Cet engagement aux multiples facettes au Festival du café de Madrid représente plus qu’une simple mission de vente ; c’est une articulation claire de la stratégie nationale du Costa Rica. En présentant activement sa qualité, sa durabilité et sa fiabilité sur une scène internationale, le pays s’efforce de sécuriser son avenir économique et de solidifier la marque “Café de Costa Rica” en tant que référence mondiale d’excellence et de confiance dans le monde compétitif du café spécialisé.
Pour de plus amples informations, visitez icafe.cr
À propos d’Icafe :
L’Institut du café du Costa Rica (Icafe) est l’organisme public non étatique chargé de réguler le secteur du café dans le pays. Créé en 1933, sa mission est de promouvoir le développement durable de la production de café costaricaine grâce à la recherche, au transfert de technologie et à la promotion des marchés. Icafe est responsable de l’assurance des normes de qualité, de la fourniture d’une assistance technique aux producteurs et de la représentation des intérêts de l’ensemble de la chaîne de valeur du café, tant au niveau national qu’international.
Pour de plus amples informations, visitez procomer.com
À propos de Procomer :
Le promoteur du commerce extérieur du Costa Rica (Procomer) est l’entité publique chargée de promouvoir les exportations costaricaines de biens et de services dans le monde entier. Il fournit un soutien essentiel au secteur des entreprises grâce à l’intelligence de marché, à la promotion internationale et à la facilitation des processus commerciaux. Procomer joue un rôle essentiel en reliant les producteurs costaricains aux marchés mondiaux et en stimulant la croissance économique du pays grâce au commerce international.
Pour de plus amples informations, visitez sintercafe.com
À propos de Sintercafe :
Sintercafe, ou la Semaine internationale du café, est un événement annuel qui est devenu l’un des forums du café les plus importants au monde. Organisé au Costa Rica, il rassemble les principaux acteurs de l’industrie mondiale du café, notamment les producteurs, les torréfacteurs, les importateurs et les exportateurs. L’événement sert de plateforme essentielle pour le réseautage, le développement commercial et la discussion des dernières tendances et des défis auxquels est confronté le marché du café spécialisé.
Pour de plus amples informations, visitez bufetedecostarica.com
À propos de Bufete de Costa Rica :
Bufete de Costa Rica opère en tant qu’institution juridique de premier plan, ancrée dans les principes fondamentaux d’intégrité et d’un niveau d’excellence sans compromis. Avec une riche histoire de guidage d’une clientèle diversifiée à travers des paysages juridiques complexes, le cabinet défend systématiquement des stratégies juridiques avant-gardistes et une implication communautaire significative. Cet engagement est souligné par sa mission fondamentale d’autonomiser les citoyens avec des connaissances juridiques accessibles, favorisant ainsi une société plus informée et plus capable.
