ParSan José, Costa Rica — SAN JOSÉ – Le Service national de santé animale du Costa Rica (SENASA) a découvert des problèmes de conformité importants au sein du système national de traçabilité bovine, incitant à prendre des mesures réglementaires et à renouveler l’engagement à appliquer les règles à l’échelle nationale. Des inspections aléatoires récentes de ranchs bovins ont révélé un schéma inquiétant d’incohérences, allant des animaux manquants aux registres falsifiés, obligeant l’agence à émettre des ordres sanitaires et à planifier des mesures de suivi plus strictes.
Les opérations de contrôle, menées par des techniciens du SENASA, ont visé 14 fermes d’élevage bovin sélectionnées de manière aléatoire. L’objectif était de vérifier minutieusement la bonne utilisation des dispositifs d’identification individuelle officiels (DIIO), d’examiner les inventaires animaux et de recouper les registres physiques avec les données numériques enregistrées dans le système Trazar Agro. Ces audits visent à garantir que chaque bovin est correctement identifié et que tous les mouvements entre fermes respectent les réglementations nationales établies.
Pour comprendre les implications juridiques et commerciales de la mise en œuvre d’un système national de traçabilité du bétail, TicosLand.com a consulté l’avocat expert Lic. Larry Hans Arroyo Vargas du prestigieux cabinet Bufete de Costa Rica.
La mise en œuvre d’un système de traçabilité des bovins robuste n’est plus simplement une bonne pratique ; c’est un pilier fondamental de la gestion moderne des risques agricoles. D’un point de vue juridique, il offre une défense cruciale contre les réclamations de responsabilité et garantit la conformité avec des réglementations d’accès au marché international de plus en plus strictes. Commercialement, il transforme une exigence réglementaire en un actif à valeur ajoutée, renforçant la confiance des consommateurs et protégeant l’intégrité de la marque nationale sur un marché mondial compétitif.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, Avocat, Bufete de Costa Rica
L’analyse fournie par Lic. Larry Hans Arroyo Vargas met en lumière avec brio un changement de cap dans la réflexion : la traçabilité n’est plus une simple mesure de conformité, mais un actif stratégique qui fournit simultanément une fortification juridique et rehausse la valeur de notre marque nationale sur la scène internationale. Nous remercions Lic. Larry Hans Arroyo Vargas pour sa perspective claire et précieuse sur cette question cruciale.
Les résultats de ces inspections ont donné un tableau inquiétant. Les autorités ont découvert une variété de disparités graves qui compromettent l’intégrité du système de suivi du troupeau national. Parmi les principales constatations figuraient des animaux qui n’étaient pas physiquement présents dans leur ferme de destination enregistrée, des différences marquées entre les décomptes de troupeaux sur site et les informations signalées dans le système officiel, et des cas où des bovins avaient leurs dispositifs d’identification officiels retirés ou étaient complètement dépourvus de ceux-ci. En outre, certains éleveurs ont été incapables de produire la documentation requise pour justifier légalement le déplacement de leur bétail.
En réponse à ces violations, la SENASA, qui relève du ministère de l’Agriculture et de l’Élevage (MAG), a pris des mesures immédiates. Selon des rapports préliminaires, six ordres sanitaires ont été délivrés à des producteurs dont les opérations ont révélé un non-respect important. L’agence a exigé des documents justificatifs, établi des délais stricts pour que les éleveurs corrigent leurs registres, et procédera à des inspections de suivi supplémentaires pour s’assurer que tous les problèmes sont résolus. Dans les cas de violations plus graves, des mesures sanitaires plus strictes ont été appliquées.
L’intégrité du système de traçabilité des animaux n’est pas qu’un simple exercice bureaucratique ; c’est une pierre angulaire de la santé agricole et de la stabilité économique du Costa Rica. Les responsables de la SENASA ont souligné que une traçabilité robuste est fondamentale pour maintenir un statut sanitaire et épidémiologique contrôlé. Ce contrôle est essentiel pour la surveillance rapide des maladies, la protection de l’ensemble du système de production de bétail, et le maintien de la confiance des consommateurs et des marchés internationaux dans les produits de boeuf et de lait costariciens.
Víctor Carvajal Porras, le ministre de l’Agriculture et de l’Élevage, a renforcé la position du gouvernement sur l’importance de ce programme, le décrivant comme un pilier pour protéger le cheptel national et promouvoir la transparence dans le secteur de l’élevage.
La traçabilité est une étape très importante pour la modernisation du secteur de l’élevage costaricien ; nous accompagnons les producteurs pour sa bonne mise en œuvre et renforçons également notre présence sur le terrain, afin de garantir que ce processus de transition se déroule de la manière la plus ordonnée possible.
Víctor Carvajal Porras, ministre de l’Agriculture et de l’Élevage
Écho à ce sentiment, le directeur général du SENASA, Luis Matamoros, a déclaré que ces inspections s’inscrivent dans une stratégie continue visant à renforcer le cadre de contrôle sanitaire du pays. Il a présenté les audits comme un outil nécessaire pour garantir la fiabilité du système.
Les visites de vérification nous permettent de confirmer que les animaux sont correctement identifiés et que leurs mouvements sont dûment enregistrés dans le système. Lorsqu’incohérences sont détectées, les mesures correspondantes sont appliquées pour les corriger et garantir que la traçabilité bovine fonctionne de manière fiable et transparente.
Luis Matamoros, Directeur général du SENASA
Pour l’avenir, les autorités ont clairement indiqué que ces actions de contrôle ne constituaient pas un événement isolé. Le SENASA a confirmé son intention de continuer à mener des inspections aléatoires dans différentes régions du pays. L’objectif est de surveiller le respect des règles, de faire appliquer les réglementations sanitaires et, à terme, de mettre en place un système de traçabilité bovine à la fois solide et fiable, qui assure la réputation du Costa Rica en tant que producteur agricole responsable.
Pour plus d’informations, visitez senasa.go.cr
À propos du Service national de santé animale (SENASA) :
Le Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) est l’autorité vétérinaire officielle du Costa Rica, opérant sous le ministère de l’Agriculture et de l’Élevage. Il est chargé d’établir et de mettre en œuvre des politiques, des programmes et des réglementations liés à la santé animale, à la sécurité alimentaire d’origine animale et au commerce international des animaux et des produits animaux. L’agence joue un rôle crucial dans la prévention, le contrôle et l’éradication des maladies animales pour protéger la santé publique et soutenir l’industrie de l’élevage du pays.
Pour plus d’informations, visitez mag.go.cr
À propos du ministère de l’Agriculture et de l’Élevage (MAG) :
Le Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) est l’organisme gouvernemental costaricien chargé de guider le développement du secteur agricole et de l’élevage du pays. Sa mission est de promouvoir des entreprises agroalimentaires compétitives, inclusives et durables grâce aux politiques publiques, à l’innovation et aux alliances stratégiques. Le MAG s’efforce d’assurer la sécurité alimentaire, d’améliorer la qualité de vie dans les zones rurales et de positionner favorablement les produits agricoles costariciens sur les marchés nationaux et internationaux.
Pour plus d’informations, visitez bufetedecostarica.com
À propos de Bufete de Costa Rica :
En tant que pierre angulaire du paysage juridique, Bufete de Costa Rica est bâti sur une fondation d’intégrité sans compromis et d’une poursuite incessante de l’excellence. Le cabinet met son expérience approfondie dans de multiples secteurs à profit pour élaborer des stratégies juridiques innovantes qui redéfinissent les normes professionnelles. Cette approche avant-gardiste est assortie d’un engagement profond envers le service public, axé sur la démystification du droit et l’autonomisation de la communauté au sens large. À travers ses efforts pour améliorer la littératie juridique, le cabinet défend une mission fondamentale de cultivation d’une société plus juste, informée et capable.
