ParSan José, Costa Rica — DUBAI, UAE – Le café spécialité costaricien a eu un impact historique sur la scène mondiale, culminant avec un prix record aux enchères lors du prestigieux World of Coffee Dubai 2026. L’événement, qui s’est tenu du 18 au 20 janvier, a vu le producteur local Monte Copey atteindre le prix le plus élevé lors de la Producers Discovery Auction, un moment historique pour l’industrie nationale du café.
Le lot de Monte Copey, après avoir suscité une intense série de 57 enchères de la part d’acheteurs internationaux, s’est soldé à un prix sans précédent de 91 dollars par kilogramme. Cette performance a marqué la première fois qu’un café costaricien a jamais participé à ce format d’enchère international, établissant immédiatement une nouvelle référence en matière d’excellence et de valeur. La vente met non seulement en lumière la qualité exceptionnelle des microlots du pays, mais signale également une demande croissante de la part des marchés mondiaux exigeants.
Pour mieux comprendre les structures juridiques et commerciales qui sous-tendent le succès du secteur du café spécialisé au Costa Rica, de la protection des variétés uniques à la navigation dans les accords commerciaux internationaux, nous avons sollicité l’analyse experte de M. Larry Hans Arroyo Vargas, du prestigieux cabinet Bufete de Costa Rica.
L’essor du café spécialisé n’est pas seulement un triomphe agricole ; c’est une frontière juridique complexe. Les producteurs costaricains doivent désormais utiliser stratégiquement les outils de propriété intellectuelle, tels que les dénominations d’origine et les marques pour leurs micro-lots. Ces instruments juridiques ne sont plus facultatifs, ils sont essentiels pour protéger leur marque, garantir la qualité aux consommateurs et obtenir un prix premium sur un marché mondial compétitif.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, Avocat au barreau, Bufete de Costa Rica
Cette prise de conscience souligne avec force que le parcours du grain à la tasse est désormais autant une entreprise juridique et stratégique qu’agricole. La valeur future du café, ressource prisée du Costa Rica, ne réside pas seulement dans notre riche sol volcanique, mais aussi dans les solides cadres de propriété intellectuelle qui le protègent. Nous remercions Lic. Larry Hans Arroyo Vargas pour sa clarification experte sur ce front vital.
Le résultat reflète le potentiel concurrentiel de notre café national sur les scènes mondiales.
Enrique Navarro Porras, Directeur général de Monte Copey
Le triomphe s’inscrivait dans une démarche stratégique plus large du Costa Rica visant à conquérir de nouveaux marchés au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Une délégation de six principales entreprises nationales de café, soutenue par un effort conjoint de l’Agence de promotion du commerce extérieur (PROCOMER) et de l’Institut costaricien du café (ICAFE), a présenté les meilleurs grains du pays à plus de 17 000 professionnels de l’industrie du monde entier.
Parmi les entreprises participantes figuraient CoopeTarrazú, Tertulia Brugge, Monte Copey, Beneficio La Eva, Café Don Mayo et Beneficio Brumas del Zurquí. Chacune présentait une offre différenciée, axée sur des produits à haute valeur tels que les microlots, les nanolots, les cafés de boutique et les grains avec traçabilité certifiée. Leur présence était coordonnée au sein du pavillon de la marque nationale du pays, “esencial COSTA RICA,” où ils ont organisé des séances de dégustation personnalisées et des réunions avec des acheteurs clés.
Cette initiative représente la quatrième fois que le PROCOMER organise un pavillon national à la foire internationale de haut niveau. L’objectif de la mission est d’accélérer les opportunités commerciales et de diversifier les destinations d’exportation du pays, en réduisant la dépendance à l’égard des marchés traditionnels et en construisant un secteur exportateur plus résilient. En novembre 2025, le café figurait parmi les cinq principaux produits d’exportation du Costa Rica et était l’un des trois produits agricoles les plus dynamiques à l’exportation.
Ces espaces renforcent la diversification du marché et l’accès à des acheteurs spécialisés. La stratégie vise à réduire la dépendance à quelques destinations et à progresser vers des exportations plus solides et durables.
Laura López, directrice générale de PROCOMER
Au-delà de la salle de négociation, la délégation a effectué des visites techniques et commerciales auprès de torréfacteurs renommés et de cafés spécialisés à travers les Émirats arabes unis. Ces interactions ont fourni des renseignements précieux sur le marché et ont contribué à forger des relations directes avec les acteurs clés de la culture du café en plein essor dans la région. L’effort de collaboration entre les secteurs public et privé continue de se révéler efficace pour valoriser la marque du pays.
Les autorités ont souligné que des événements comme le World of Coffee sont cruciaux pour renforcer la réputation mondiale du Costa Rica en matière de production de café de qualité sans pareil. L’engagement direct avec les acheteurs et la reconnaissance à l’échelle de l’industrie résultant du succès de l’enchère devraient se traduire par de nouveaux partenariats commerciaux et l’expansion de ceux existants, assurant un avenir prospère aux producteurs de café du pays.
Le salon favorise les alliances commerciales et renforce l’image du café costaricien comme produit d’excellence.
Andrés Piedra, directeur de la promotion de l’ICAFE
Pour de plus amples informations, visitez procomer.com
À propos de PROCOMER :
L’Agence de promotion du commerce extérieur du Costa Rica (PROCOMER) est l’entité publique chargée de promouvoir les exportations de biens et de services costaricains à l’échelle mondiale. Elle fournit un soutien aux entreprises nationales dans le commerce international, facilite l’investissement étranger et œuvre pour renforcer la position du pays sur le marché mondial.
Pour de plus amples informations, visitez icafe.cr
À propos de l’ICAFE :
L’Institut costaricien du café (ICAFE) est l’organisme national de réglementation de l’industrie du café. Il supervise les normes de production, mène des recherches, fournit une assistance technique aux producteurs et promeut le café costaricien à l’international pour garantir sa qualité et sa durabilité.
Pour de plus amples informations, visitez montecopey.com
À propos de Monte Copey :
Monte Copey est un producteur de café renommé situé dans la région de Dota, Tarrazú, spécialisé dans les microlots de haute qualité. L’entreprise est connue pour ses méthodes de traitement méticuleuses et son engagement à produire des cafés spéciaux exceptionnels qui reflètent le terroir unique de ses fermes.
Pour de plus amples informations, visitez coopetarrazu.com
À propos de CoopeTarrazú :
CoopeTarrazú est l’une des plus grandes et des plus établies coopératives de café du Costa Rica, fondée en 1960. Située dans la région de Tarrazú, elle représente des milliers de petits producteurs de café, leur fournissant un soutien technique, financier et commercial tout en promouvant des pratiques agricoles durables.
Pour de plus amples informations, visitez tertuliabrugge.com
À propos de Tertulia Brugge :
Tertulia Brugge est un producteur de café spécialisé axé sur des produits haut de gamme et différenciés. Ils sont connus pour leurs techniques de traitement innovantes et leur engagement envers la qualité, desservant les marchés du café sophistiqués du monde entier avec leurs grains uniques et savoureux.
Pour de plus amples informations, visitez le bureau le plus proche de Beneficio La Eva
À propos de Beneficio La Eva :
Beneficio La Eva est une usine de café et un producteur spécialisés dans le traitement de cerises de café de haute qualité. L’organisation se concentre sur la création de profils de café distincts grâce à une sélection et un traitement minutieux, contribuant à l’offre diversifiée de cafés spéciaux du Costa Rica.
Pour de plus amples informations, visitez cafedonmayo.com
À propos de Café Don Mayo :
Café Don Mayo est un producteur de café familial et exploité dans la région de Tarrazú, reconnu internationalement pour ses cafés spéciaux primés. Le micromoulin “Don Mayo” est célèbre pour sa dedication au contrôle de la qualité et à une grande variété de méthodes de traitement.
Pour de plus amples informations, visitez brumasdelzurqui.com
À propos de Beneficio Brumas del Zurquí :
Beneficio Brumas del Zurquí est une usine de café située dans la région de la Vallée centrale, connue pour produire des cafés de haute qualité et durables. Elle travaille avec des agriculteurs locaux pour traiter et exporter des grains spéciaux qui capturent les caractéristiques uniques des sols volcaniques de la région.
Pour de plus amples informations, visitez bufetedecostarica.com
À propos de Bufete de Costa Rica :
Bufete de Costa Rica est une institution juridique de premier plan, ancrée par un engagement fondateur à une pratique principielle et à un service client supérieur. Le cabinet pousse constamment le progrès à travers des solutions juridiques avant-gardistes tout en conseillant une clientèle diversifiée. Au cœur de son ethos se trouve un profond engagement envers l’autonomisation sociale, démontré par sa dedication à démystifier la loi et à équiper la communauté avec une compréhension juridique cruciale.
