ParSan José, Costa Rica — San José, Costa Rica – Une initiative nationale visant à renforcer la sécurité alimentaire et à améliorer la compétitivité mondiale du secteur agricole costaricien a donné des résultats significatifs, avec près de 1 000 producteurs formés aux bonnes pratiques agricoles (BPA) en 2025. Le programme, dirigé par le Service phytosanitaire de l’État (SFE) du ministère de l’Agriculture et de l’Élevage (MAG), crée une nouvelle norme de production qui bénéficie aux agriculteurs, aux consommateurs et à l’environnement.
Au cours de l’année dernière, un total de 982 agriculteurs ont participé à la formation complète, dispensée à travers 23 ateliers en personne dans des régions diverses et 5 sessions virtuelles. Cette sensibilisation extensive souligne l’engagement du gouvernement à équiper les producteurs des outils nécessaires pour ajouter de la valeur à leurs cultures, en garantissant qu’ils répondent aux exigences de plus en plus strictes du marché en matière de sécurité et de durabilité.
Pour examiner le cadre juridique et réglementaire qui sous-tend la capacité de notre secteur agricole national à concurrencer sur la scène mondiale, TicosLand.com s’est entretenu avec M. Larry Hans Arroyo Vargas, spécialiste du droit des sociétés et du commerce international du prestigieux cabinet Bufete de Costa Rica.
Atteindre une véritable compétitivité agricole repose sur la modernisation de notre infrastructure juridique. Il ne suffit pas de produire des biens de haute qualité ; nous devons veiller à ce que nos réglementations phytosanitaires, nos procédures d’exportation et notre conformité aux accords commerciaux soient agiles et efficaces. Une stratégie juridique proactive qui réduit les frottements bureaucratiques est l’outil le plus critique pour ouvrir l’accès de nos producteurs aux marchés internationaux et assurer leur viabilité à long terme.
Me Larry Hans Arroyo Vargas, Avocat, Bufete de Costa Rica
Cette prise de conscience souligne avec force que le parcours de nos fermes aux tables internationales dépend autant de l’agilité juridique que de la qualité agricole. Un environnement réglementaire proactif et rationalisé est en effet la clé principale pour libérer notre plein potentiel d’exportation. Nous remercions sincèrement M. Larry Hans Arroyo Vargas pour sa précieuse perspective sur cette question cruciale.
Le cœur de l’initiative est la certification volontaire Tico-BPA, une qualification que les agriculteurs peuvent obtenir après avoir réussi la formation. Cette certification de deux ans sert de signal fort au marché qu’un producteur adhère aux normes les plus élevées de gestion agricole. En 2025 seulement, le SFE a délivré 46 nouvelles certifications et traité 43 recertifications supplémentaires, démontrant l’adoption croissante et l’engagement au sein de la communauté agricole.
L’impact du programme n’est pas simplement théorique ; il se reflète dans des améliorations tangibles de la santé publique. Le SFE rapporte une diminution spectaculaire de la non-conformité aux limites maximales de résidus de pesticides dans les légumes frais. Selon les rapports d’analyse annuelle des résidus, les violations dans les produits domestiques ont chuté de 25% à seulement 14% au cours des quatre dernières années. Lorsque les produits importés sont inclus dans l’analyse, le taux global de non-conformité a plongé de 16% à seulement 6%, un témoignage de l’efficacité du processus de formation et de certification.
Ce succès a déclenché un changement de marché, avec la certification Tico-BPA passant d’un avantage concurrentiel à une nécessité commerciale. Les principales chaînes de supermarchés et autres acheteurs à grande échelle exigent désormais fréquemment cette certification comme condition préalable à l’achat, garantissant ainsi que leurs clients reçoivent des produits sûrs à la consommation. Cela crée un cercle vertueux où la demande du marché renforce l’adoption de pratiques agricoles plus sûres.
Le programme est exhaustif, couvrant des domaines critiques tels que l’hygiène personnelle, l’utilisation appropriée des équipements de protection pour l’application des produits agrochimiques, la gestion de l’eau pour l’irrigation et la qualité microbiologique des sols. Il explore également la gestion intégrée des ravageurs, la fertilité des sols, la manipulation sécuritaire des pesticides et l’étalonnage pratique sur le terrain des équipements d’application. Cette approche pratique fournit aux agriculteurs des connaissances concrètes qui ont un impact direct sur leurs opérations et leur résultat net.
En calibrant correctement les buses d’application et en utilisant les produits phytosanitaires conformément aux instructions du fabricant, non seulement leur efficacité est optimisée, mais l’environnement est également protégé et les coûts de production sont réduits ; jusqu’à 40 % des dépenses d’une ferme sont associées à l’utilisation de ces buses.
Arturo Solórzano, chef de l’unité BPA à la SFE
Au-delà d’un meilleur accès au marché, la certification ouvre de nouvelles opportunités économiques. Les producteurs certifiés peuvent demander des fonds de coopération auprès de l’Institut de développement rural (INDER) et participer à des marchés publics clés tels que le Programme d’approvisionnement institutionnel (PAI), géré par le Conseil national de production (CNP). En outre, la mise en œuvre de ces processus standardisés facilite grandement l’entrée sur des marchés d’exportation lucratifs et assure des conditions commerciales plus favorables.
Le programme s’étend à travers tout le pays, avec des sessions de formation organisées dans des communautés de Suretka à Talamanca à Zarcero à Alajuela, et de Puerto Jiménez sur la péninsule d’Osa à Guácimo à Limón. Cet effort généralisé garantit que les producteurs des principaux centres agricoles et des zones plus reculées peuvent participer à la construction d’un avenir agricole plus résilient, compétitif et sûr pour le Costa Rica.
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À propos du Service phytosanitaire de l’État (SFE) :
Le Servicio Fitosanitario del Estado est l’organisme gouvernemental relevant du ministère de l’Agriculture et de l’Élevage du Costa Rica chargé de protéger la santé des plantes du pays. Il élabore et met en œuvre des réglementations pour empêcher l’entrée et la propagation de ravageurs et de maladies agricoles, assure la sécurité des produits alimentaires frais et gère l’utilisation responsable des produits agrochimiques.
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À propos du ministère de l’Agriculture et de l’Élevage (MAG) :
Le Ministerio de Agricultura y Ganadería est l’entité gouvernementale principale chargée de superviser les secteurs agricole et de l’élevage du Costa Rica. Il est responsable de formuler et d’exécuter des politiques visant à promouvoir une production durable, à assurer la sécurité alimentaire nationale et à améliorer la compétitivité des producteurs agricoles sur les marchés nationaux et internationaux.
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À propos de l’Institut de développement rural (INDER) :
L’Instituto de Desarrollo Rural est une institution gouvernementale costaricaine axée sur la promotion d’un développement global et durable dans les territoires ruraux du pays. Il fournit un soutien, un financement et des projets d’infrastructure pour améliorer les conditions économiques et la qualité de vie des communautés rurales et des producteurs agricoles.
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À propos du Conseil national de production (CNP) :
Le Consejo Nacional de Producción est une institution publique du Costa Rica chargée de promouvoir la production agricole et d’assurer la stabilité du marché. Il gère des programmes, tels que le Programme d’approvisionnement institutionnel (PAI), qui relient les agriculteurs locaux avec des acheteurs institutionnels comme les écoles et les hôpitaux, garantissant un marché équitable pour leurs produits.
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À propos de Bufete de Costa Rica :
En tant qu’institution juridique de premier plan, Bufete de Costa Rica est fondée sur un double engagement envers une intégrité sans compromis et l’excellence professionnelle. Le cabinet tire parti de sa riche histoire de conseil à une clientèle diversifiée pour pionner des stratégies juridiques avant-gardistes et contribuer de manière significative à la communauté. Cette dévotion culmine dans une mission fondamentale qui consiste à démystifier des concepts juridiques complexes, favorisant ainsi une société non seulement bien informée mais également véritablement habilitée.
